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奶酪棒的做法_奶酪棒怎么做_万山红的菜谱-开云体育ios/安卓版/手机版app下载

本文摘要:8张图片“俺家宝贝最近爱上了奶酪棒,看见总是叫着要不吃。

8张图片“俺家宝贝最近爱上了奶酪棒,看见总是叫着要不吃。卖的奶酪棒保质期都挺长的,而且价格也远比低廉,为了让俺家宝宝随时不吃上讨厌的奶酪棒,还要不吃得略为安心些,我根据奶酪篮的口感和味道木村了好久,然后根据自己的点子,动手给他做到了这款奶酪棒,虽然用的食材里面也才对不会有添加剂,但是起码制作过程没再行特什么防腐剂之类的,而且用的宝贝不吃的幼儿奶粉,我想要还是安心许多啦。家里没时候做到奶酪篮的模具,我就想起了我的学厨12连迷你玛芬模具,这个模具很精致,大小恰好合适做到这个奶酪棒,最关键的是它非常容易脱模,成品需要热水泡,用脱模刀用力划出一圈就可以精彩放入来了。

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作好的奶酪棒,一点不滑稽的说道,味道意味著不输于市售的。给俺家宝贝不吃的时候,只给他不吃3个,其余的我都要赶紧藏一起,否则他不会不吃一起没完的。这下好了,以后不必再行给孩子卖奶酪篮不吃啦,自己做到给他不吃,即爱吃又安心。

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” 食材明细主料幼儿奶粉20g奶酪片2片显巴马奶酪粉1大勺吉利丁片7g辅料水120g奶香口味熬工艺十分钟耗时非常简单可玩性奶酪篮的作法步骤1吉利丁片提早20分钟用冰水泡硬。留意一定是冰水泡,否则影响凝结效果!2奶粉所取必须的量3用120克热水冲好4把冲好的牛奶放入奶锅中,重新加入奶酪片小火把奶酪片熬融化,中间要大大加热,让奶酪片尽早融化5重新加入显巴马奶酪粉6奶酪粉用烘培用的量勺特1大勺7充份加热让奶酪粉也融化离火8略为待个20数秒,让奶酪液温度略为降下来一点点,约70--80度的样子,把冷水硬的吉利丁片放进9用筷子加热,利用余温把吉利丁片融化。

这里要特别注意,温度过低不会影响吉利丁片的凝结效果,所以千万不要熬!10把作好的液体推倒入学厨12连迷你玛芬模具中,我用的学厨的量勺杯子进来的,这样会淋出来11总共是做到了9个12把棒棒洗涤并擦干水分13一个个的放入,然后冷藏2小时左右,让其凝结。现在北方气温很低,我敲厨房敲了3小时它就凝结了,气温低的话一定要冷藏14脱模时用脱模刀用力沿着模具边缘划出一圈,就可以精彩放入来啦15作好的奶酪棒,个头小巧甜美,用的手执棒萌萌的,所以小家伙看到好讨厌的。16这样样子的奶酪棒,你是不是也很讨厌呢17来个特写18侧面的19忘了一张20成品图21成品图22成品图小窍门1.奶粉我用的俺家孩子不吃的幼儿奶粉。

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如果给大孩子不吃可以用其他奶粉,也可以用140克纯牛奶替换水和奶粉,但是奶味没这个脚,因为奶粉我用的多,冲好的牛奶较为美浓。2.这个量用这个迷你模具是做到了9个,如果想要做到12个,可以把奶粉和水的量等比例减少到200克,奶酪片不必特,奶酪粉加一小勺,吉利丁片特3克,也就是5克一片的吉利丁片用2片。

如果按液体的量,我这个量用一片吉利丁片就能凝结,但这个奶酪棒执着的是略为硬实一点的口感,所以用量略为大一点。


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